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漯河职业技术学院博士后创新实践基地刘文超博士科研团队到南街村集团开展项目交流
2023-04-13 樊军浩  协同创新中心办公室 审核人:

2023年4月11日,漯河职业技术学院博士后创新实践基地刘文超博士科研团队一行10人,到南街村集团开展项目交流活动。临颖南街村集团博士后科研工作站李盘欣主任和技术部任素民经理参加交流会。



交流会上,刘文超博士首先就博士后进站课题“脱水糊化淀粉基预制食品品质劣变指标筛选”的开展情况做了详细介绍。然后结合2023年度漯河市重大科技专项的申报要素,从冷冻干燥技术、柔性杀菌技术在预制食品中的应用、淀粉基预制菜的研发等方面谈了自已的看法及团队的工作思路。李盘欣主任介绍了南街村博士后科研工作站的运行情况,充分肯定了刘文超博士团队科研课题的前瞻性及应用性,他表示将大力支持漯河职业技术学院博士后创新实践基地与南街村集团博士后科研工作站之间开展深度合作,并就具体合作事项提出了相应的建议。


交流会结束后,科研团队在技术部任素民经理带领下,深入到南街村清真食品有限公司豆制品生产车间、方便面厂鲜湿面生产车间等生产基地进行现场观摩,并就生产中遇到的技术瓶颈问题及今后技术合作做进一步的交流。




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