郑州轻工业大学食品科学与工程学院教授、副院长。

主要变性淀粉方面的研究，曾获河南省教育厅科技进步一等奖2项、河南省科技进步三等奖、中国粮油学会科学技术奖三等奖等。先后发表学术论文90余篇，其中EI收录6篇、核心期刊60余篇；主编和参编著作6部。