食品工业博士，原郑州轻工业学院食品科学与工程学院教授、硕士生导师，现任漯河食品职业学院副院长。

在水果深加工技术研究、水果加工中还原型Vc与氧化型Vc变化机制及控制的研究、鲜切苹果和莲藕保鲜技术研究等方面取得了突出成绩，曾荣获河南省科技进步二等奖3项，三等奖1项，在国内重要学术刊物上发表论文70余篇，主编专著和教材10部。