贾娟，硕士研究生，副教授，食品检验工高级技师，公共营养师二级技师，河南省职业技能鉴定考评员。

研发方向：天然产物的提取及应用研发。漯河市专业技术拔尖人才，河南省高等学校青年骨干教师培养对象，河南省学术带头人。主要从事食品加工、风味化学及食品营养等方面的教学工作，主持省市级教科研项目8项，获得各级奖励20项，发表论文50多篇，授权专利20余项，编写食品类专业教材8部。